Milch Glace

Für unser Milch Glace verwenden wir nur beste Schweizer Bio Milch von Emmi.
In der Grundbasis für das Milch Glace haben wir ca. 65% Bio Milch und und 15% Rahm.
Dazu kommen nur beste Zutaten. Die meisten der Zutaten für Glace-Produktion kommen aus Italien.
Wir verwenden keine künstlichen Geschmacksstoffe.
Und Vanille ist bei uns auch nicht gelb.


Premium Glace

Was ist Premium Glace?

Bei unseren Premium Glace gehen wir neue Wege. Ohne Rücksicht auf jegliche Preise und Kosten kaufen wir nur ausgewählte Top Produkte und verarbeiten diese zum absolut bestmöglichen Glace, das man herstellten kann.

Premium Sorbets:
Nur ausgewählte beste Früchte direkt vom Erzeuger kommen in unser Premium Glace, wenn möglich lokal. Erdbeere ist noch lange nicht gleich Erdbeere. Unsere Erdbeeren werden morgens geerntet und am gleichen Tag gerüstet und für die Produktion vorbereitet. Diese Sorten sind nicht im Supermarkt erhältlich.
Weniger ist mehr:
Je weniger Zutaten, je besser! Keinerlei Emulgatoren, keine Stabilisatoren und keine Farbstoffe. 
50% Frucht, Wasser, Zucker – fertig!

Premium Milch:
Bio Milch und die besten Zutaten, die der Markt bietet kommen in die Premium Glaces. Pistazien aus Sizilien mit Ursprungsnachweis oder echte reine Bourbon Vanille aus Madagaskar aus vertrauenswürdigem Anbau finden den Weg in unser Glace.


SORTEN ÜBERSICHT

Hier ein paar Sorten, die wir schon gemacht haben. Das Sortiment ändert sich jedoch immer mal wieder.


Qualität:
Wir legen Wert auf beste Qualität und suchen daher die besten Zutaten, die wir bekommen können.
Billig und geiz ist geil finden Sie bei uns nicht!
Wir machen, was möglich ist und was wir auch selber gerne und mit gutem Gewissen essen.

Milch Sorten

Aftermint – Amarena – Baumnuss – Caramel cun sal – Cheesecake – Cocos – Erdnuss – Gromma – Jogurt – Jogurt Ananas – Jogurt Apricosas – Jogurt Limun Keks – Jogurt Persic – Jogurt Pistazia – Jogurt Rhabarber – Jogurt Uzuns – Kaffee – Mascarpone-Pera – Matcha – Menta – Meil da Schwarzwald – Meringue – Nippon – Nitscholas – OREO – Ovomaltine – Panna Cotta – Panna Cotta cun Caramel – Pina Colada – Popcorn – Protein-Tschiculatta – Protein-Vanille – Schwarzwald – Sesam nair – Straciatella – Tiramisu – Tschiculatta – Tschiculatta alba – Tschiculatta BIO – Tschiculatta Chili – Tschiculatta nusch – Tschicutella – Tuorta da Maila – Vanille – Whisky – Zabaione 

Sorbet Sorten

Ampas – Ananas – Apricosas – Banana Split – Bananas – Bananas Fair Trade – Blutorange – Brümblas – Exotic – Granatapfel – Limun – Maila – Mandarinas – Mango – Maracuja – Maroni – Maulbeere – Orange – Pera – Persic – Pomma da God – Rhabarber – Tropical – Tschiculatta nair – Tschiculatta Sorbet – Tschirescha – Uzuas nairas – Uzuns

Premium Sorten

Ampas da Tunsel – Bio-Ahorn Madagaskar Vanille – Fraja da Tüllinger – Savü nair – Khaki – Melonas da Puglia – Brümblas jelgas da Toscana – Pera Williams da Kaiserstuhl – Persic da Cesena – Pistazia – Quitten da Liestal – Tschirescha da Metzerlen – Pera da Gempen – Mirabelle da Nuglar – Brümblas da Gempen – Uzuns da Stollen 

Diese Sorten ändern sich je nach Saison und Verfügbarkeit.


Alkohol Sorten

Whiskey Chivas Regal – Prosecco – Baileys – Glühwein – Brümblas Glühwein

Ohne Zucker Sorten

ab Saison 2023 werden wir neue Sorten kreieren OHNE Zucker. Diese Sorten sind auch für Diabetiker möglich.

Spezial Sorten

Pistazia vegan – Pistazia ohne Zucker – Acai und je nach Inspiration neues…

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist für uns ein wichtiges Thema.

bio plastik löffel

Unsere Löffel sind aus Bioplastik das aus Maisstärke hergestellt wird und sind kompostierbar!

glace im weck glas für zu hause

Zum Mitnehmen gibt es unser Glace im Weck Glas. Nachhaltig und mehrfach wieder verwendbar.

probierlöffel aus edeelstahl

Wir verwenden als Probierlöffel keine Plastiklöffel, sondern Espressolöffel der Schweizer Firma SOLA und verwenden Sie wieder.

Unserer Früchte für unser Glace:

Das Ergebnis hängt wesentlich von der Qualität der Zutaten ab.
Was du hinein gibst, das kommt auch heraus.

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